Panino con pesce spada affumicato – Cuocete e spellate un peperone giallo quindi tagliatelo a listarelle e conditelo con un filo di olio di oliva, del prezzemolo fresco tritato e dei pezzettini piccoli di aglio. Lasciatelo riposare per una mezz’oretta. Nel frattempo cuocete le vostre fettine di pesce spada se utilizzate quello fresco altrimenti potete usare le fette già cotte. Adagiate sul vostro panino prima qualche foglia di insalata, poi il peperone, delle rondelle di pomodoro ed infine il pesce spada e chiudete con un pochino di capperi in crema. Chiudete il vostro panino e buon appetito.
