Profumi e sapori italiani in tavola tra aperitivi e secondi - Con l’arrivo della bella stagione anche le nostre tavole si arricchiscono di colori e profumi.
Tra i secondi veloci e saporiti da preparare all’ultimo minuto e che fanno una gran bella figura io metto al primo posto la mozzarella...
Tartine di melanzana, mozzarella, pomodoro, acciuga e chicchi di mais - La melanzana è una di quelle verdure che ben si adatta a molti piatti. Veloce e saporita la potete usare pe4r insaporire primi piatti, come contorno ed anche da affiancare agli aperitivi tra gli stuzzichini.
Prendete una fetta di...
Cosce di pollo aromatizzati al forno - Preparate una salsina con il succo di un limone, in alternativa si può utilizzare un bicchiere di vino, le foglioline di un rametto di timo, due spicchi di aglio puliti e schiacciati ma interi, tre cucchiai colmi di olio di oliva, sale...
Polpettone al profumo di mare - Un polpettone estivo, diverso dal solito, a base di verdurine morbide e di pesce. Un piatto questo adatto a tutte le stagioni e abbastanza rapido e facile da preparare.
Lavate e pulite 700 grammi di pesce (ad esempio il palombo, la platessa, il merluzzo)....
Fagottini di salmone al forno - Il salmone è un pesce molto nutriente che ben si appresta ad essere utilizzato in molte ricette. Questa volta vi voglio proporre i fagottini di salmone. Le dosi degli ingredienti che riporterò di seguito sono per quattro persone.
Prendete una padella abbastanza capiente, ungetela...
Le uova alla greca rappresentano uno spuntino sfizioso, rapido da preparare e che si può conservare per un paio di giorni nel frigorifero.
Prendete otto uova, cuocetele sino a quando non diventeranno sode, fatele raffreddare e sbucciatele. Ora tagliatele in due e togliete il tuorlo che andrete a mettere in...
Anguilla al forno - Prendete l’anguilla e strofinatela interamente con del sale grosso, questo procedimento ha lo scopo di rendere meno viscida la sua pelle. Tagliatela a pezzetti di circa 8 centimetri. Lavate i pezzetti, asciugateli e passateli nella farina in modo da creare una pellicola uniforme. Dopo averli...
Vitello tonnato stravagante - Preparate il soffritto con il sedano, la carota e la cipolla ed aggiungete il vitello e la foglia di alloro. Fate rosolare accuratamente la carne e, per non farla seccare, aggiungete il vino ed un bicchiere di acqua. Lasciate cucinare a fuoco lento per circa...
PharmEvolution 2024 ha ospitato “Beauty and Best” di Myriam Mazza
Myriam Mazza esplora il ruolo della bellezza in farmacia come strumento di benessere e consulenza specialistica, tra innovazione e nuove prospettive per i farmacisti....
Ottobre rosa, la prevenzione parte dal cuore della Sicilia
Ottobre è il mese “rosa”. Lo sanno benissimo al Centro RM e TAC Catenanuova, in prima fila per combattere il tumore al seno. L’obiettivo...
Safe Heart Odv presenta aperitivo solidale e visita guidata alla Residenza...
L’organizzazione di volontariato
dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...