I gamberi rossi al caviale su un letto di asparagi e patate - Un piatto di pesce crudo abbinato a della burrata e condito con una centrifuga di mele verde, un piatto originale e dal sapore afrodisiaco. La preparazione è semplice e rapida. Pulite bene e battete i gamberi poi...
Involtini di salmone e caviale - Per prima cosa preparate la salsina che è quella più complicata e che fa perdere tempo. Prendete mezza tazza di panna montata e versatela in una terrina dove poi andrete ad aggiungere un cucchiaino di cren grattugiato, due cucchiai di caviale, possibilmente fresco,...
Filetti di pollo al profumo di limone e vino - Prendete dei filetti di pollo, infarinateli da ambo i lati e deponeteli in una padella in cui avrete precedentemente sciolto del burro con l’aggiunta di un cucchiaino di olio.
Fateli rosolare a fuoco basso. Quando avranno raggiunto il colore rosato,...
Panini di mozzarella ripieni di verdura - Prendete due o più mozzarelle Santa Lucia e tagliatele a metà. Con un coltellino ben affilato scavate leggermente all’interno della mozzarella quindi capovolgetela e mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina.
Mentre aspettate che le mozzarelle si asciughino (non fatele...
Fagottini di salmone al forno - Il salmone è un pesce molto nutriente che ben si appresta ad essere utilizzato in molte ricette. Questa volta vi voglio proporre i fagottini di salmone. Le dosi degli ingredienti che riporterò di seguito sono per quattro persone.
Prendete una padella abbastanza capiente, ungetela...
Formaggi, noci e capperi per condire una bella insalatona estiva - Con il caldo si sa che si preferiscono cibi leggeri e freschi e, appunto, per questo motivo ho deciso di proporvi questa ricetta fresca, saporita ma anche molto nutriente.
Prendete della lattuga fresca, lavatela e spezzettatela con le mani,...
Polpettine vegetariane - Le polpette al sapore di verdure possono essere una simpatica variante sia come secondo piatto che come antipasto, basta semplicemente ridurre o aumentare le dimensioni delle polpette.
Vi propongo la variante con le melanzane e le zucchine ma, si possono utilizzare tutte le verdure che desiderate.
Prendete due...
Rotolo con sorpresa- Schiacciate 5 grammi di lievito di birra fresco in una terrena e diluitelo con del latte tiepido. Aggiungete 70 grammi di farina bianca ed un cucchiaino di sale fino e mescolate bene. Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati coprite la terrina e lasciate riposare il...
PharmEvolution 2024 ha ospitato “Beauty and Best” di Myriam Mazza
Myriam Mazza esplora il ruolo della bellezza in farmacia come strumento di benessere e consulenza specialistica, tra innovazione e nuove prospettive per i farmacisti....
Ottobre rosa, la prevenzione parte dal cuore della Sicilia
Ottobre è il mese “rosa”. Lo sanno benissimo al Centro RM e TAC Catenanuova, in prima fila per combattere il tumore al seno. L’obiettivo...
Safe Heart Odv presenta aperitivo solidale e visita guidata alla Residenza...
L’organizzazione di volontariato
dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...