Insalata di carciofi, cuori di palma, grana e sedano - Prendete 8 bei carciofi, quelli da pinzimonio e tagliateli a fettine sottili.
Metteteli poi in acqua e limone per una decina di minuti.
Affettate anche un cuore di sedano molto sottilmente e mettete il tutto in una bella insalatiera.
Aggiungete delle scaglie...
Mousse di nasello alla Tamara - Fate cuocere al vapore 400 grammi di nasello. A cottura ultimata mettetelo nel frullatore con 300 grammi di panna liquida, un bicchiere di prosecco bianco, un pizzico di sale e due cucchiaini di olio di oliva. Fate frullare il tutto sino a quando...
Pollo con ananas, cipolle e menta al rum - Il pollo è uno degli alimenti che maggiormente si presta a ricette divertenti, variegate e sfiziose.
Dopo il pollo al limone ed alle mandorle, che sicuramente avrete già assaggiato, vi suggerisco di provare il pollo con l’ananas.
Prendete un ananas, non molto...
Involtini di salmone con fragola e kiwi - Fate rosolare 200 grammi di salmone fresco nel burro con un trito di timo, maggiorana e qualche fogliolina di menta, e delle striscioline di scorza di limone. Una volta che il salmone sarà rosolato per benino tagliatelo a cubetti abbastanza piccoli.
Prendete...
Insalata di tacchino al profumo di spezie, pinoli, piselli e olive - Quest’insalata è davvero sfiziosa ma va preparata al mattino per mangiarla la sera oppure la sera prima per il pranzo del giorno dopo.
Prendete 4 bei cosciotti di tacchino, metteteli in una pirofila ed aggiungete un paio di...
Carpaccio di polipo - Il carpaccio di polipo è uno dei miei piatti preferiti ma lo preparo difficilmente perché va fatto il giorno prima. Per chi ha tempo e per chi ha intenzione di stupire i suoi commensali lo consiglio vivamente.
Preparate un brodo con una patata, del sedano, una...
Bistecca alla Bismark - Preparare una bella bistecca alla Bismark è semplicissimo. Seguite quando vi suggerisco e ve ne renderete conto anche voi. La ricetta me l’ha data una mia amica che dice di essere un vero mago in cucina. Io ho seguito le sue indicazioni e devo dire...
Insalata di fagioli e tonno al profumo di maggiorana - Le dosi della ricetta sono per 4 persone
Prendete un chilogrammo di fagioli freschi, quelli ancora da sgranare per intenderci. Lavateli e metteteli in una pentola abbastanza capiente con dell’acqua fredda e pochissimo sale. Fateli cuocere per circa un’oretta a...
PharmEvolution 2024 ha ospitato “Beauty and Best” di Myriam Mazza
Myriam Mazza esplora il ruolo della bellezza in farmacia come strumento di benessere e consulenza specialistica, tra innovazione e nuove prospettive per i farmacisti....
Ottobre rosa, la prevenzione parte dal cuore della Sicilia
Ottobre è il mese “rosa”. Lo sanno benissimo al Centro RM e TAC Catenanuova, in prima fila per combattere il tumore al seno. L’obiettivo...
Safe Heart Odv presenta aperitivo solidale e visita guidata alla Residenza...
L’organizzazione di volontariato
dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...