Giovanni D'amore, vincitore della prima edizione del concorso letteraio on line Poeti dei nostri giorni indetto dall’Associazione Culturale Dipartimento Arti Visive e Spettacolo in collaborazione con il sito Oltre le Colonne
Giovanni D'amore è nato a Roma il 01/07/58 ed abita sul litorale Romano di Ostia Lido.
E' istruttore di Polizia...
Polpettone al profumo di mare - Un polpettone estivo, diverso dal solito, a base di verdurine morbide e di pesce. Un piatto questo adatto a tutte le stagioni e abbastanza rapido e facile da preparare.
Lavate e pulite 700 grammi di pesce (ad esempio il palombo, la platessa, il merluzzo)....
Fagottini di salmone al forno - Il salmone è un pesce molto nutriente che ben si appresta ad essere utilizzato in molte ricette. Questa volta vi voglio proporre i fagottini di salmone. Le dosi degli ingredienti che riporterò di seguito sono per quattro persone.
Prendete una padella abbastanza capiente, ungetela...
Le uova alla greca rappresentano uno spuntino sfizioso, rapido da preparare e che si può conservare per un paio di giorni nel frigorifero.
Prendete otto uova, cuocetele sino a quando non diventeranno sode, fatele raffreddare e sbucciatele. Ora tagliatele in due e togliete il tuorlo che andrete a mettere in...
Questa notte ho fatto un sogno,
ho sognato che ho camminato sulla sabbia
accompagnato dal Signore
e sullo schermo della notte erano proiettati
tutti i giorni della mia vita.
Ho guardato indietro e ho visto che
ad ogni giorno della mia vita,
apparivano due orme sulla sabbia:
una mia e una del Signore.
Così sono andato avanti,...
Farfalla -
Come una farfalla
sei entrata nella mia vita
dolce fanciulla dagli occhi blu.
Sei volata sul mio petto,
ti ho stretta a me,
accarezzandoti le ali
ti ho sussurrato tenere frasi.
Ti sei adagiata sul mio cuore
per non volare più via
uniti per sempre, per l'eternità.
di Giovanni D'Amore
Anguilla al forno - Prendete l’anguilla e strofinatela interamente con del sale grosso, questo procedimento ha lo scopo di rendere meno viscida la sua pelle. Tagliatela a pezzetti di circa 8 centimetri. Lavate i pezzetti, asciugateli e passateli nella farina in modo da creare una pellicola uniforme. Dopo averli...
Dedicata a te
A te che non mi conosci
A te che sogni mondi incantati
A te che corri felice
Dedicata a te
A te che incurante dei miei pensieri vai per la tua strada
A te che rischi tutto per un sentimento racchiuso in una parola
A te perché il tuo tutto è l’Amore
Dedicata a...
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