Orata al cartoccio con funghi e gamberetti - L’abbinamento mari e monti si sposa alla perfezione in questo piatto dove vengono esaltati i profumi e i sapori. Fate ammorbidire i fughi secchi mettendoli in acqua tiepida per una mezz’oretta. Mentre aspettate pulite il pesce squamandoli, togliete le viscere e...
Saporito, sfizioso e dietetico. Il merluzzo al curry è un piatto adatto a tutte le stagioni. Io l’ho assaggiato per la prima volta da una mia amica e, vi posso assicurare, che era buonissimo. I tempi di preparazione si aggirano sui 40 minuti ed è semplicissimo da preparare. Iniziate...
Ricotte e pere inciampano in ricotta e visciole e si profumano di pastiera - Questa ricetta è una vera e propria delizia per il palato. E’ ottima da gustare come dessert o come stuzzichino. Iniziate la preparazione con il montare lo zucchero e le uova quindi amalgamate la ricotta....
Tubettini e fagioli risottati versione “summer” - Lasciate i fagioli a bagno in acqua per circa 12 ore. Per ridurre leggermente il tempo di ammollo, potete aggiungere all’acqua 1 cucchiaio di bicarbonato. Cambiate quindi l’acqua e lessateli in acqua salata finché saranno teneri (circa 1 ora, 1 ora 1/2)....
Ndunderi di caprino profumati al cedro con pesto leggero di rucola, nocciole e grana - Sfiziosi, colorati e ottimi da gustare. Stiamo parlando dei Ndunderi di caprino, un piatto adatto a tutte le stagioni. Iniziate con l’amalgamare il caprino con farina, i tuorli e la grattugiata di mezzo cedro....
Carbonara super light di peperone dolce giallo, sfrizzoli di pane integrale e cacio di pecora
Una carbonara light è l’ideale per tutti coloro che non vogliono rinunciare a un buon piatto di pasta e allo stesso tempo tenere sotto controllo il peso. Lo chef Daniele Priori suggerisce questa pietanza di...
Pesce spada stravagante
Il pesce spada è un piatto nutriente e dal sapore deciso. Per preparare questa pietanza ci vogliono una quarantina di minuti ed è di facile esecuzione. Iniziate con lo spellare le trance, lavatele e mettetele in una pirofila disponendole su un unico strato. Quando avrete finito ricopritele...
Graten di pesce - Di facile preparazione e ottimo da gustare. Il graten di pesce è un piatto che solletica il palato anche dei più esigenti. Iniziate con il lessare i filetti di pesce in acqua salata. Mentre fate questa operazione pulite i funghi, lavateli e affettateli sottilmente. Tritate...
Safe Heart Odv presenta aperitivo solidale e visita guidata alla Residenza...
L’organizzazione di volontariato
dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...
Dissetarsi con gusto senza sensi di colpa. Come? Ce lo spiega...
Il caldo afoso di questi giorni sembra non allentare la sua morsa. Sia in città che sotto l’ombrellone, al mare o in piscina, una...
Screening anti-infertilità e tumori in azienda, al via il progetto di...
I medici entrano in ufficio e spiegano i rischi ai lavoratori in base alla loro età, focus sulle malattie della fertilità e della sessualità....