Bucatini alla salsiccia - A me piacciono tantissimo i bucatini e con la salsiccia ancora di più da assaporare anche quando si è a dieta basta un piccolo accorgimento. Ma ve ne parlerò più avanti. Iniziamo con la preparazione di questa delizia. Fate sciogliere in un tegamino una noce...
Orecchiette alla pugliese
Le orecchiette sono davvero sfiziose e preparate alla pugliese lo sono ancora di più. Iniziate con il pulire la verdura, eliminando le foglie e i gambi più duri quindi lavate bene il tutto e fate sgocciolare in uno scolapasta. Ora prendete una pentola per le vostre orecchiette,...
Pizzoccheri alla Valtellinese - Prelibati, sfiziosi e coinvolgenti, i pizzoccheri sono un piatto genuino e sostanzioso tipico della cucina valtellinese. Iniziate con il versare in una ciotola la farina 0 e quella di grano saraceno, mescolate bene e aggiungete acqua calda. Lavorate gli ingredienti a mano nella ciotola, trasferite...
Peperoni ripieni - I peperoni ripieni sono una vera e propria una prelibatezza. Una piccola raccomandazione nella preparazione: utilizzate, se possibile, peperoni piccoli altrimenti la carne del ripieno rimane cruda.
Lavate i peperoni, togliete la calotta e pulite l’interno levando via i semini. Sbattete un uovo e unite la carne...
Ci sono momenti
Ci sono momenti,
Quei rari momenti,
Più simili ad attimi,
Fugaci ed inafferrabili.
Ci sono momenti
Che durano solo un attimo.
Veloci,
Realizziamo la bellezza.
Per un solo attimo,
Ogni cosa attorno a noi
Ha finalmente la sua verità
E in questo,
Noi troviamo la meraviglia della vita.
Ma anche la vita è un attimo,
Solo e prezioso,
Troppo rapido
Da vivere
E troppo...
Zeppole di riso di San Giuseppe - Le zeppole di riso di San Giuseppe sono un delizioso dolce fritto della tradizione siciliana. E' usanza prepararle in occasione della Festa del papà ma sono talmente buone che si preparano tutto l’anno. Iniziate con il mettere sul fuoco una pentola dal...
Pan di Spagna - Per ottenere un Pan di Spagna strepitoso ricordatevi di usate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente e utilizzate solo la farina, se preferite un pan di spagna friabile utilizzate farina e fecola di patate e per un pan di spagna nero utilizzate farina, fecola di...
Pasta e patate della Valterrata con gamberi rossi e rafano - La pasta e patate alla Valterrata è un piatto dal sapore delicato e deciso allo stesso tempo. Come vi avevo detto le ricette che vi propongo in questo periodo sono dell’Executive chef Niko Sinisgalli e sono tutte da 10...
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dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...
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