Rollatina con crema di ricotta al mandarino e confettura di ciliegie selvatiche - Come promesso ecco una nuova ricetta tutta da gustare e scoprire dell’Executive chef Niko Sinisgalli. Si tratta di una vera e propria delicatezza per il palato. Iniziate con il montare a neve l’albume con lo zucchero...
Spiedo di sogliola con verdure baby al pesto di sedano e basilico - Buono, sfizioso e stravagante. Stiamo parlando dello spiedo di sogliola, firmato dell’Executive Chef Niko Sinisgalli, che ho avuto l’onore e il piacere di assaporare e vi assicuro che mi ha stregato. Vi proporrò molte altre ricette,...
Crema alle mandorle - La crema alle mandorle può essere utilizzata come dessert singolo oppure come decorazione per dei biscotti o per un pan di spagna. Iniziate con il tritare finemente le vostre mandorle e mettetele in una casseruola assieme al latte, la fecola e lo zucchero. Accendete la...
Pesche meringate - Le pesche meringate sono un dessert delizioso. La preparazione è abbastanza semplice. Iniziate con il fare scolare bene le pesche su un foglio di cara da cucina. Una volta che le vostre pesche saranno ben scolate mettetele in una teglia dopo che avrete unto il fondo...
Qui l'aspetto, la poesia di Anna Maria Stefanini
Qui t'aspetto
sulle sponde del lago,
fra il fremito di betulle,
a riempirmi di luce.
Sola, queste piante
qui mi trovarono
in un'alba lontana
a raccogliere stelle
di musica e parole,
cercando fra i sassi
qualcosa migliore
per me del vivere.
Solitario azzurro
di barche lontane,
canti sottili di vento
fra canne morenti,
e silenzi dell'anima
respirai vivendo.
Sulla scia d'una vela
al...
Sorbetto allo champagne - Delicato ma deciso, il sorbetto allo champagne può essere un delizioso intermezzo tra le portate oppure la conclusione in bellezza di un pranzo o una cena romantica o tra amici.
Iniziate con il preparare uno sciroppo freddo mettendo lo zucchero in una ciotola, aggiungete un bicchiere...
Conchiglie al granchio, un vera prelibatezza - Le conchiglie al granchio sono davvero una prelibatezza. E’ un piatto delicato dove il sapore del mare fa da protagonista. La preparazione, che mi ha dato lo chef di un ristorantino delizioso sul lungomare del litorale laziale, è semplicissima. Iniziate con il...
Mozzarella in carrozza - La mozzarella in carrozza è un piatto davvero prelibato. Era da tanto che non la mangiavo e oggi … sorpresa sorpresa a casa di amici mi hanno proposto questo piatto. La sua storia si perde nella notte dei tempi ed è nata anticamente come una...
Safe Heart Odv presenta aperitivo solidale e visita guidata alla Residenza...
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dedicata alla cura delle patologie cardiovascolari
SAFE HEART ODV
presenta
APERITIVO SOLIDALE
E VISITA GUIDATA
ALLA RESIDENZA VIGNALE
IL 24 SETTEMBRE A MILANO
dalle ore 19.00...
Dissetarsi con gusto senza sensi di colpa. Come? Ce lo spiega...
Il caldo afoso di questi giorni sembra non allentare la sua morsa. Sia in città che sotto l’ombrellone, al mare o in piscina, una...
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