8 e mezzo, il drink ispirato al film “8 e 1/2”, di Federico Fellini, 1963 realizzato dal barman Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia, di Pescara in occasione Centenario del grande Maestro
INGREDIENTI:
50 ml VII Hills Italian Dry Gin
1 dash Assenzio Versinthe
20 ml cordiale di camomilla e cardamomo
20 ml...
Ghino, il drink ispirato al film “Hammamet”, di Gianni Amelio, 2020
BARMAN: Antonio Tittoni, bar manager e proprietario del Depero Club di Rieti
INGREDIENTI:
45 ml Vermouth Del Professore Classico infuso ai lamponi
45 ml VII Hills Italian Dry Gin
7,5 riduzione di bitter rosso all’arancia
4 drops bitter ai chiodi di garofano
rim di cioccolato bianco ai petali...
Amore formidabile, il drink inedito romano ideato per San Valentino da Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer
DRINK: AMORE FORMIDABILE
BARTENDER: Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer
INGREDIENTI:
1/2 teaspoon Amaro Formidabile
4.5 cl VII Hills Italian Dry Gin
4.5 cl Vermouth Cocchi Dopo Teatro
1/2 teaspoon Apricot Brandy Giffard
Aroma di Cognac Hine Rare V.S.O.P. Fine Champagne
Bicchiere: coppa elegance
Garnish: peel di limone...
RUSCIO DE MARE, il drink inedito romano San Valentino di Ilaria Bello, bartender del Talea di Torvaianica (Roma)
DRINK: RUSCIO DE MARE (Rumore del mare)
BARTENDER: Ilaria Bello, bartender del Talea di Torvaianica (Roma)
INGREDIENTI
5 cl di rum Don Papa
2,5 cl succo di pompelmo rosa
2,0 cl sciroppo di cretamo
Aria al finocchietto selvatico
Bicchiere: coppetta cocktail
Garnish: rametti di finocchietto selvatico
PREPARAZIONE:
Versare il...
Far from you, il drink di Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma
DRINK: FAR FROM YOU
BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World's 50 Best Bars 2019
INGREDIENTI:
50 ml VII Hills Italian Dry Gin
50 ml Baccano Cordial*
5 ml Peychaud’s bitter
*per...
AMISTAD, il drink San Valentino di Giorgio Santambrogio, bar manager di Officina di Milano
DRINK: AMISTAD
BARMAN: Giorgio Santambrogio, proprietario e bar manager del cocktail bar Officina di Milano
INGREDIENTI:
35 ml Espolòn Tequila Blanco
20 ml mirto Silvio Carta
20 ml succo di lime
15 ml Campari
15 ml orzata ai lamponi
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: petalo di rosa
PREPARAZIONE
Con la tecnica shake and strain, versare...
Amarcord, il drink ispirato al film “Amarcord”, di Federico Fellini, 1973 realizzato dalla Barlady Roberta Martino in occasione Centenario del grande Maestro
INGREDIENTI:
15 ml Hine Cognac VSOP
15 ml Amaro Formidabile
30 ml rum Pappagalli Remember Trinidad
15 ml Dry Curacao Pierre Ferrand
3 drop Amargo Chuncho
Peel di arancia
Bicchiere: Napoleon
PREPARAZIONE:
Versare gli ingredienti in un...
Bubbles Negroni, il drink del bartender Andrea Pomo del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma ispirato a 'Odio l'estate', con Aldo, Giovanni e Giacomo
DRINK: BUBBLES NEGRONI
ispirato a 'Odio l'estate' di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo, 2020)
BARMAN: Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The...
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