Che giorno è
È tutti i giorni
Amica mia
È tutta la vita
Amore mio
Noi ci amiamo noi viviamo
Noi viviamo noi ci amiamo
E non sappiamo cosa sia la vita
Cosa sia il giorno
E non sappiamo cosa sia l'amore.
Jacques Prevert
Bresaola con mela verde, scaglie di parmigiano ed olive - Un secondo piatto veloce, fresco e dietetico. La bresaola alla mela è semplicissima e relativamente veloce da preparare ed il risultato è ottimo.
Prendete una bella mela, di quelle verdi e, dopo averla sbucciata, tagliatela a spicchi sottili ed immergetela...
Focaccine con zucchine, cipolla e timo - Ieri pomeriggio sono andata a trovare una mia amica per aiutarla a preparare la festa di compleanno della cuginetta. Tra pizzette, patatine, tramezzini e stuzzichini vari (alcuni dei quali veramente appetitosi che vi proporrò nei prossimi giorni) c’erano delle focaccine. A vederle...
Gamberetti, scampi e cozze in insalata di carciofi e zucchine - L’altra sera non avevo molta voglia di cucinare ma avevo una gran fame. Avevo voglia di qualche cosa di fresco, si diverso e così ho optato per una bella insalatona a base di insalata, carciofi, zucchine, gamberetti, cozze...
Cozze in barca con contorno di cuori di palma - Intrigante, sfiziosa, afrodisiaca e facile da preparare. Questa è una di quelle ricette che molti conoscono ma che spesso viene dimenticata nonostante sia molto apprezzata.
Prendete un chilo di cozze, spazzolatele per bene e lavatele a lungo. In una padella...
Frittata allegria di primavera - Prendete 300 grammi di zucchine e tagliatele a rondelle sottili. Sbucciate una cipolla media e tagliatela sottilmente, sgranate e sciacquate 150 grammi di pisellini freschi poi tagliate a striscioline sottili mezzo peperone rosso e un peperone verde.
In una padella mettete un cucchiaio di olio...
Insalata di granchio alla papaya e cuori di palma - Un piatto fresco e leggero da assaporare in compagnia. La polpa di granchio è deliziosa sia durante il periodo invernale che quello estivo e, grazie al suo sapore delicato ed al suo valore nutrizionale, è un piatto ottimo.
Questa insalata...
Patate gratinate al gorgonzola - Prendete 400 grammi di patate, sbucciatele, lavatele e tagliatele a fettine abbastanza sottili poi stendetele su un canovaccio.
In padella abbastanza capiente e preferibilmente antiaderente, fate sciogliere 50 grammi di burro. Quando il burro si sarà sciolto aggiungete le patate e fatele rosolare per bene,...
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